Orang Indonesia, kalo belom pernah makan kelepon itu gimana ya, agak-agak kurang kece kalo menurut saya mueheuehehe.
Yep. Kelepon is one of Indonesian traditional snacks. Eh, snacks apa cake ya? Pokoknya makanan deh hehe. Sensasi makan kelepon itu, nyesss. Begitu digigit, duarrr, meledak lah gula merah dalam mulut. Nyam nyamm.
Kalo makannya sih, semua bisa. Kalo bikinnya? Yakin deh, semua juga pasti bisa asalkan mau :D Saya aja yang tak jago masak bisa loh bikinnya hihihi. Nih buktinya.
![]() |
Home-Made Kelepon |
- 250 gr Tepung Ketan Putih
- 50 gr Tepung Beras
- Gula Merah Secukupnya (diiris tipis/disisir halus utk isian)
- ½ bt Kelapa (pilih yang tidak terlalu tua)
- Air secukupnya
- Garam
- air daun suji/ pewarna makanan hijau, pink juga boleh kalo mau kleponnya warna pink hehe
Cara Membuat:
- Siapkan kelapa parut, taburi garam ½ sdt, lalu dikukus sekitar 30mnt- 1jam.
- Adonan klepon: Tepung Ketan putih, Tepung beras, ½ sdt garam, dicampur menjadi satu. Kemudian tambahkan (+/- 300 cc) air larutan daun suji/ air yang sudah ditambahkan pewarna sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan tercampur rata dan kalis.
- Proses membuat klepon: Ambil sedikit adonan, bentuk bentuk bulat lalu pipihkan, isi tengahnya dengan gula merah. Bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Proses merebus dan finishing: Rebus air hingga mendidih, masukan klepon yang telah dibulat-bulat. Tunggu hingga klepon mengambang ke permukaan air. Ini tandanya klepon sudah masak. Angkat, tiriskan. Gulingkan klepon diatas parutan kelapa. Klepon siap disajikan.
Hasilnya sekitar 50-60 kelepon. Klepon ini spesial buat Mas Rudy dan Mas Indra yang udah bikinin saya typography dan vectography butterfly :3 *lirik-lirik member KPK yang lain terutama Pak Zach :p*
Oke deh, selamat membuat kelepon. Dan untuk yang sedang shaum, selamat berbuka puasa dengan menu kelepon :D
enak ni..di sini itu dibilang kueh puteri mandi.
ReplyDeletePaling senang dibuat tu..
wah kalau disini kue itu gak diperbolehin beredar di pasaran mpok...
Deletebolehnya di toilet wanita ajaa
hahaha.... :D
@Kak Jue, uwoww, kue sama beda nama ya kak :D
Delete@mas indra, mana ada puteri mandi di toilet masss.. puteri sih mandinya di kamar mandi pake bathub siang2, sadaaap..
kalo putera mandi, baru tuh di laut atau di kubangan juga OK
Deletehahah iya tu benaran nama nya puteri mandi...
Delete@pak zach, putera siapa pak yg mau mandi di kubangan? :|
Delete@kak jue, hehehe nama yg elegan untuk sebuah kue ya kak.
Lagi bicarain apa sih?
Delete*melonggo*
Deletengomongin kubangan :|
Deletekubangan air asin..
Deletelaut ya bli :D
DeleteIehieehiehihe wah telat sih. Soale baru kelar edit artikel untuk lomba kontes blog bertema air. Hiehiehiee. Wah wah saya sudah duga ini Klepon Bang Zachflazz akhirnya hadir di sini hiehiheihiee. Wowwww miss Syahdini sudah pasang widget (Banner/logo) KPK hiheiheie. Mangcapssssssssssssss
DeleteYang saya tau untruk eh untuk nama kue adanya "Puteri Malu" hiehiheiee
Deletewaaah kang asep fill the day with kontes haha.. iya kang, kemaren ade yg suruh pasang :p
Deleteitu bukan nama tanaman kah kang puteri malu? xixi
kelepon kesukaanku..sekarang ga tahu entah kemana tuh kelepon, mending buat sendiri yah
ReplyDeletetempatku msh banyak mas,..ntar tak kirim sak grobak2'e yaa :p
Delete@bang muroi, yoi bang, jangan minta bikinin istri terus ya :p
Delete@kak ci, udah kayak kang asep aja makan kelepon sampe segerobak mbak :p
kalo di Jakarta, di Pasar senen, sisa pasar subuh masih banyak
Deletenah, ini ahlinya belanja kelepon nih.
DeletePasti Mas Zach belanjanya sambil julur-julur lidah tuh! :p
Deletemas rudy aja komen sambil julur2 lidah tuh :p *ikut julurin*
Deleteko' senengane melet...
DeletePerlu ada terobosan rasa. Penciptaan rasa baru Klepon yang layak dicoba. Klepon isi ayam. Klepon isi nanas. Atau klepon isi pare. Klepon Isi jagung. Klepon isi kopi. Klepon isi madu. Apa aja deh diversifikasi.
DeleteSoal bentuk klepon juga tidak harus bulat. Bentuk Lonjong kaya terong juga boleh. Klepon dalam tablet, pasta , klepon mentega , klepon kemasan sachet, dan juga klepon bubuk. Nah itu ide bisnis baru
@mas stiawan, hahaha.. :p *melet lagi
Delete@kang asep, brilliant idea! berarti bikin keleponnya harus pake cetakan biar bisa bentuk lain.. agak susye soalnya adonannya kan lembut.. diisi pare, paiiiit..
klepon bubuk, haduh x_x
klepon memang asyik disantap saat hangat-hangatnya, dan sering juga pada saat acara muda-mudi di tempat saya, klepon di isi cabe rawit secara acak...jadi pas ada sial dan mendapatkan langsung dech mukanya meringis menahan pedas :)
ReplyDeletebener, kalo masih hangat, beuuh sadap betul.. waduh, klepon isi cabe? baru dengar saya mas yanto hahaha
Deleteklepon isi tongkol lebih enak
Deleteyassalam kayak mana lagi itu
DeleteKelepon isi kupon...
Delete#spektakuler
ide brillian!
Deletehadiahnya Tiket Pesawat Jakarta - Kutub Utara pulang pergi
Deletewaaah..kemaren2 aku nyari resep bikin klepon,eh mbak nulis resep klepon..hehehhee...makasih ya mbak resepnya
ReplyDeleteoke sip :)
DeleteHieieie pahadal eh padahal saya berharap artikel klepon ini dbuat khusus oleh Bang Zachflazz. Tapi sudah diwakili oleh miss Syahdini tentang klepon.
DeleteUntruk eh untuk urusan yang satu ini, Miss Syahdini lebih "klepon" dari bang Zachflazz. Hiheiheehiheieiheiheie
huahahaha.. pas liat draft hp, eh ada nyimpan resep klepon dan pernah buat.. ya sudah, di publish deh..
Deletesy prnh bikin klepon, tp warnany ga ijo, ada merah, kuning, biru, dll. jadilah rainbow kelepon, hehe...
ReplyDeletejangan ijo...
Deletekalo meletus tar hatiku sangat kacaw...
sisanya pegang erat2 :D
Delete@kak sun, iyaya sekarang pewarna lengkaaap warnanya.. dulu nyari yg biru mah susah..
Delete@mas raw, hatsah :p
@mbak ci, jgn kelewat erat tar bocor kak keleponnya *padahal megang balon*
yang ungu metamorfosis jadi kupu
DeleteNAH! Tumben bener pak mendefinisikan ungu :p
DeleteAkh Mas Zach, kenapa gak bilang metamorfosis dari Terong?
Deletemas rudy :|
Deleteyang ungu ini ulet Mas, lebih biang dari terong
DeleteMas Rawins, itu pasti klepon warna hijau ya yang meletus
Deletepak zach :(
Deleteaku gak dipanggil ya..?
Deletemas raw u,u
Deletekue yang akan terasa lebih mantap kalo dibuatkan orang lain daripada buat sendiri (y)
ReplyDeletesetuju banget deh sama mas dewanggo....ehehehehe
Delete@dewangga, eaaaak dasar lelakiii
Delete@moti, sama aja hihi
Klepon yang muantafsss dan uenak adalah klepon gratis hiehiheiehiee
DeleteMuehuehuehe teteupp
DeleteWawww nice recipe nich.. Kelepon..salah 1 jajanan pasar yg kusuka! Aku copas ya? Copas di kertas..mau praktek. ƗƗϱ•ƗƗϱ•ƗƗϱ
ReplyDeleteKemarin aku buat soto sokaraja lho mbak:
http://inarakhmawati.blogspot.com/2013/01/soto-sokaraja-sajian-soto-khas-banyumas.html
disilakeun kak Ina ^^
Deleteoh yaa? asiiik makan sotoo.
Aku sukaaa Kelepon... tapi kalo suruh bikin, males ah :D
ReplyDeleteuna telepon juga diembat...
Delete@una, ah una kayak cowok aja :p
Delete@mas raw, saya juga embat mas kalo telepon *ehh
emang ada telepon terbuat dari klepon?
Delete*hela nafas panjang banget*
Delete#MELONGO
DeleteGak papa, ketimbang kaya cewek lebi serem :p
DeleteHuwakakak bener juga ;p
Deleteuna kan kaya sondesip...
Deletewah. mau nyicip mau nyicip~
ReplyDeletemasih ada sisanya ga? #plak
salam kenal. salam sahabat BE. ^^
hahaha.. udah abisss
DeleteKlepon ini salah satu jajan pasar kesukaan saya
ReplyDeletesama dong
Deletesaya bisa mbak buatnya, kue favorit nih, kalo beli di luar udah agak susah nemunya, cuma ada di pasar tradisional...
ReplyDeletekereeen, ini baru cowok mantap :D
Deletebaca postingan ini, tiba" bikin perut saya laparrr..hehe :p
ReplyDeleteklo lapar makan, jgn cuma diliatin :D
Delete@rara, ayo dibikin ra :D
Delete@mbak ci, nah solusi yg sangat solutif muehuehe
mbak...kalo ditempatku klepon ini biasa disebut buah melake... hehehe...
ReplyDeleteenak nihh mbak..apa lagi kalo yang bikin mama ku... jd kangenn... :)
woww, love to know that Rita :D
Deleteiya ta, enak banget, apalagi kalo lagi laper hehe.. ayo ta, dicoba bikin keleponnya :)
iyya mbak...pernah bantu2 bikin sihh mbak...hehehe...
Deletekalo aku pulkam..mama selalu bikinin ini buat aku mbak...
kyaa, nice moment ya iitu pasti ^^
Deleteasli baru tadi pagi saiia nyoba satu di rumah... tapi buru2 harus lalngsung berangkat :) heheheheh
ReplyDeleteoh ya? keren!
Deletemas rudy sama mas indra nggak mau klepon tuh, katanya dikasihkan ke saya, muehehe...
ReplyDeletehahaha.. ocha bisa aja
Deletetapi nggak bisa bikinnya
DeleteKleponnya dibawa sama Ocha semua?. Ya sudah, aku bawa pulang Ocha aja deh!
Deletemodus detected!
DeleteKue di Makassar disebut "Kanre Jawa", (mungkin) namanya didaerah kami "Onde-onde", nama daerahnya.
ReplyDeletehehe, ku juga bisa buat kue itu kak! maklumlah aku orang yang menjaga dan melestarikan tradisi.
tradisi belajar : melatih mental, amal sholeh dan nalar
tradisi budaya : kekeluargaan, saling mengingatkan, menyapa, siri' na pacce
tradisi adat : kue-kue tradisional khas daerah (cita rasa), pakaian dll.
termasuk etika bergaul, tapi ku juga cenderung bergeser oleh wabah multikulturalisme.
aku Follow blognya yah kak! oke banget soalnya.
woww, I am so amazed! ternyata ada banyak versi nama ya dari kue ini hehehe..
Deletemuantap mas harisss, lanjutkan!
hehe, oke, thanks a lot to follow :)
eya... kelepon itu yang dalemannya bisa nyeplosin gula itu kan.. tadi malem dikasih kelepon, tapi karena saya baik hati dan tidak sombong, keleponnya tak kasihin semut aja *kekenyangan*
ReplyDeleteyoih zim.. ckckck baikhati sekali kamu zim.. semoga ntar di akhirat semutnya jadi salah 1 penolong kamu ya zim..
DeleteAminn... Semoga saja yang habis nulis n buat kelepon ngirimin keleponnya ke alamat saya
Delete*brb antar kelepon*
Deleteoh, nyangkut di kurirnya zim :(
dipancong kurir pasti kuenya
Deleteahahahaha
ReplyDeletemb
just read
yang buat orang lain aja
I sih maunyaa eating2
sini kopsus, kita makan klepon pake kopi susu :D
Deletejangankan kelepon
ReplyDeletekeleleppun aku pernah kok...
gak heran mas raw, gak heraaaan..
Deleteemang ada yang nanya?
Delete*kemudian hening*
Delete#suara jangkrik
Delete*tambahi kunang2 biar terang*
Deletekemudian hati yang bicara...
Delete*krik krik
Deletelalu ke KUA
kelepon I love you.......
ReplyDeleteMakanan yang penuh sensasi....
Mau nyoba buat sendiri pake resepnya mbak dini......
asiiiik.. nti klo dah jadi posting di blog ya bek..
DeleteKalau orang daerah kami bilang,..
ReplyDeleteIni namanya onde onde,..
Hhe...
oooh, kalo onde-onde di sini yg isinya kacang sama diselimutin wijen mas :D
Deleteaku save ah resepnya..
ReplyDeletengak papa kan? :)
klepon ini kue kesukaanku..
pernah waktu itu ngebuat, tapi gagal..
wkwkwkwk
boleh bangeeet sayang.. ini dipost supaya pada bikin hehehe..
Deletewaaah, semoga coba2 yg kali ini sakseis yah gin :D
Mbak Dini nomor keleponnya brp? *Ehh :D hehehe
ReplyDeleteMakan kelepon itu mmg sensasinya beuhh, pas digigit gula merahnya langsung meluber ke mana-mana *yang jelas masih dalam area mulut mbak :D hahaha
Jangan lupa keleponnya dikirim ke tempat saya ya Mbak Dini, hehehe :D
huahahaha :p
Deletebangeeet, itulah serunya makan kelepon. Siniii, kita makan kelepon bareng2 :D
Sepiring berdua sama aku dong!
Deletemodus part 2 detected!
Delete@Mbak Dini : huhuhu jauh Mbak :( :D.. Klo Mas Rudy mah bukan modus part 2 lagi, tapi usaha part 4 :D hahaha
Delete@Mas Rudy : Iya mas, tapi masnya piringnya aja ya, kleponnya buat saya semuanya :D :P xixi
Semua blogger lajang dimodusinnn sama dia :)))
Deletekoq ga ungu yaa warna kleponnya... :D
ReplyDeleteiya ya, ga kepikiran mbak ci mau diwarnain ungu.. nanti deh kalo bikin lagi dikasih warna ungu :D
Deleteaaaakkkkk........... aaaaaakkkkkkk...........
ReplyDeleteaaaakkkkk........... aaaaaakkkkkkk...........
bentar bentar mbak, minum aer dulu..
aaaakkkkk........... aaaaaakkkkkkk...........
aaaakkkkk........... aaaaaakkkkkkk...........
makasiiiihhhh mbak diniiiiiiii..................
aaaakkkkk........... aaaaaakkkkkkk...........
*kegirangan*
kecekek mas?
Delete#nodorin es teh manis anget
Delete*nambahin es teh manis angetnya dengan pisang goreng rebus.*
Deletejus ulet. sebelum jadi kupu.
Delete*pletakkk
Deletejadi ngiler liatnya
ReplyDeletebikin gih :D
Deleteterkahir makan kue ini taun lalu deh... jadi pingin -__-
ReplyDeleteayo bikin yip.. bikin beneran, jgn yg fiksi :p
DeleteWiw ..miss let's make it .. :D ..
ReplyDelete*drooling .. :D ..
Yeay, let's make it in next KEy program :D
Deletekalo gigit keleponnya setengah,, isinya bisa muncrat kemana-mana.. berhati-hatilah.. wkwkwkwk
ReplyDeleteagus niiiih wkwkwk
Deleteapa makannya jg perlu pake celemek...hihihi
Deletehahaha.. perlu mbak kalo yg makannya kang asep sih :p
Deleteenaknya klepon..jarang saya dapatkan di Semarang kalau daerah asal cilacap banyak nih mba
ReplyDeletekalo ada bahan2nya, tinggal bikin mas ferry :D
Deletebener gak sih kalo klepon di jakarta itu namanya onde-onde ya mba
ReplyDeletenah, berhubung saya bukan orang jekardah jadi saya ga tau hehe
Deletewong mas rudy sama mas indra nggak suka klepon koq dipaksa dikasih klepon sih? sementara yang jelas-jelas anggota klepon mania, dicuekin. tegaa.. tegaa... manas-manasin.. manas-manasin.. gitu..
ReplyDeletekan jadinya saya jadi nafsu banget pengin klepon kan sekarang.
terus gimana coba? beneran ntar malem saya mau gerilya di toko kue deh. biarin juga nggak dikasih disini, mau nyari sendiri. weeekk.
cari klepon edisi limited pak...*kakean tutul klopo ndak krawiten...hiii...ono ceng utik2...hiiii...*mlipir :D
Delete@pak zach, mas indranya kegirangan gitu kok ya dipaksa.. muehuehue selamat hunting kelepon limited edition
Delete@mbak ci, edisi limited itu yg diameternya raksasa ya mbak?
Klepon Limited Edition?, pasti ada gambar MAS zACH NYA DISANA!
Delete+ logo metaaal \m/
Deletewah teringan masa kecil saya sobat.. dulu waktu saya ke jawa, saya selalu di buatin klepon sama nenek saya,, dan sampai sekarang saya nggak bisa nglupain hal indah itu..
ReplyDeletemakasih nih sob sudah mengingatkan atau membuat saya kangen sama klepon,,hmmm top markotop marolocodot hahahahaha
hehehe alhamdulillaah :D
Deletetau nggak kak, pertama kali aku nyobain kelepon kan, pas ada even Pekan Olahraga di sekolha. di sana ada yang jual kelepon gitu.. eh, sayangnya belum pernah makan lagi masa semenjak itu...
ReplyDeletejadi ini postnya bagus banget buat tuntunan eksperimen aku nih :D
hehehe, siip deh aini kalo begitu. selamat bereksperimen :D
Deleteitu namanya klepon ya.. saya baru ingatm didalamnya gula jawa kan :D
ReplyDelete.
heheh yoih
Deleteklo di daerah sulawesi tengah namanya onde-onde
ReplyDeleteuwoow.. di sini onde2 bulet tapi isinya gula merah :)
Deletenyam..nyam... sekali gigit, langsung lumer tuh gula jawa di dalemnya, hmmm
ReplyDelete*lap iler*
Deletemgkn di Makassar disebut onde-onde, unik jg dsana dkasi nama telepon heheh...
ReplyDeleteiya, udah 3 orang yg bilang ini namanya onde2.. kelepon akh kelepooon pake k *garuk2 dahi*
Deletembak dini, terima kodrat kalo di sana memang namanya onde-onde. kalo di betawi ondel-ondel
Deletehaahh telepon =__________= .
Delete@pak zach, iya pak.. saya udah ridho kalo kelepon itu di makassar onde2 pak.. bukan kupu2 :|
Delete@tia, halooo
sila dinikmati. sambil seserup teh hangat menikmati genangan air di depan rumah makin sahdu
ReplyDeletenyamm
Deleteaaaaaaak...ohok ohok ohok...
ReplyDeleteaaaaaaak...ohok ohok ohok...
#minum
aaaaaaak...ohok ohok ohok...
aaaaaaak...ohok ohok ohok...
#makan
aaaaaaak...ohok ohok ohok...
aaaaaaak...ohok ohok ohok...
#bobo'
aaaaaaak....g'dubrak
#amnesia
aku dimana?, kamu siapa?
#uyel-uyel Klepon
kenapa kalian begitu kreatif menggambar tapi tidak kreatif berekspresi? *elap keringet*
Deletedan kenapa makanan diuyel2? ._.
itu namanya mabok klepon
Deletengeri kan?
*mikir kerasss* .
Deletengerriii :s
DeleteHehe.. katanya kelepon juga bisa nyembuhin bisul..
ReplyDeleteNtar tak praktekin resepnya...
hah? baru denger saya hahaha.. oke silakan.
Deletekalo dicampur salep kali?
Deletehuwakakak
Deletewah namanya dipontianak Klepon juga ya? di Jawa namanya juga klepon ygdan di jawa timur yang paling terkenal dari probolinggo
ReplyDeleteoh ya? awww jadi pengen cobain klepon probolinggo deh..
DeleteMbak, delivery ke rumah 1 porsii dong,,
ReplyDeleteUdah lama banget nih kga makan yang beginian .. -_-
Buat sendiri ?
Huwaaaaaaaaaaheeeeeemm .. :D
xixixixi, iya deh dianterin, via e-mail ya :p
Deleteya ampun mbak tau aja deh kalo saya suka klepon hehe.
ReplyDeletemau coba ah buat sendiri, biar jadi calon **** yang baik hahahha.
eaaaak, ISTRI, tuh saya tulisin :p
Deletebesok aku bikin kelepon ah hehehe
ReplyDeletemakasih ya resepnya :)
ookee.. selamat bereksperimen ^^
Deletesubhanallah kangeennn =) inget tetangga sebelah jualan ini, ngeliat cara masaknya n wanginya hmmm pls follow n tq for komen
ReplyDeletewww.indogeria.blogspot.com
pollbek juga yo..
Deletehttp://blog.nakusan.com
@raini, sudah di folbek.. ^^
Delete@mas stiawan, udah :p
kurang lengkap kalau gak ada cenil. coba ada cenilnya, pasti makyusss...
ReplyDeletemas stiawan bikin gih
Deletembak, kok kelepon nya g bisa di ambil ya *ngilap iler*
ReplyDeletefollow ane ya mbak ^_^
http://omebob.blogspot.com/
hahaha. okee..
Deletebeeeeh, bagi-bagilah kak.. :D
ReplyDeletebuat sorang lah nu, minta buatkan die tu :p
DeleteMantep nih kleponya
ReplyDeleteternyata buat klepon tidak sulit-sulit amat ya
iya, lumayan mudah kok :)
Deletemauuuuu, aaaa aku suka banget kelepon tapi ga pinter masak huuhuu :'(
ReplyDeletedicoba dulu nabil :)
Deleteooo...itu dipanggil kelepon ya? kalau di malaysia kih ini dipanggil onde-onde..tapi KY kurang gemar kuih ni..
ReplyDeletesama kayak di Makassar ya kak hehe.. coba maen ke Pontianak kak, siapa tau jadi gemar rase kue ni :D
DeleteWhahaha klepon ternyata onde-onde :)) di Makassar disebutnya gitu ^^ paling sering dibuat kalau ada syukuran: rumah baru, akikah, sunatan, dll
ReplyDeletenamanya beda, kegunaannya yg sama hehehe
Deletekelepon apa klepon mbak? kalo di tempatku namanya klepon:D hehehe
ReplyDeleteaku pernah makan klepon tapi nggigitnya "agak" alay, jadilah muncrat deh isinya -_- hehehe
nggigit agak alay tu yang kaia gimana y?
Deletebiarlah bidadariku azh yang bikin kleponnya, saya bantu makannya.
ReplyDeletejangan lupa polbelnya...:o)
klepon tuh yang kalau digigit moncrot itu yah
ReplyDeleteini penting untuk di praktekkan...
ReplyDeleteMakasih Resepnya...
wah..saya juga suka makanan ini. Sekarang di alun2 kotaq tiap malam hari pasti banyak yang jualan klepon.
ReplyDelete